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© Copyright 2024 | 대표 : 문서준 | 사업자 등록번호 : 459-23-01796 | 주소 : 충북 청주시 흥덕구 서현중로 53-1 세광로얄빌딩 2층 201-2호 평화로운집

M. 1899.1521

첫번째 고양이 '평화'
두번째 고양이 '로운'

평화로운 집

평화로운 집은 ‘평화’‘로운’이라는
두 마리 고양이의
이름을 따서 만든 네이밍 브랜드
평화로운집을 방문해주시는 손님들이
술 한잔 기울이며 평화로운 밤을 보내시길 바라는
의미도 담겨져 있습니다.

평화로운 집

해산물 전문 이자카야
일반 이자카야하고는 차원도,수준도 다릅니다.

수많은 이자카야들이 우후죽순 생겨난 가운데
저희 평화로운집은 독보적인 해산물 전문 이자카야
단순한 튀김과 꼬치 메뉴로 구성한 평범한 이자카야들도,
이제는 배달로 더 많이 접하게 되어 감성은 포기한 횟집들도
저희의 경쟁 상대가 아닙니다.

얼핏 보면 난이도가 높아보여 경쟁 업체가 생기기
쉽지 않다는
강점을 보유하고 있으면서도 평화로운집만의
간편한 레시피와 노하우로
누구나 해산물 전문 이자카야
운영하실 수 있습니다.

Seafood
Seafood
Izakaya
Izakaya

Interior

저희의 타켓 연령층인 20대 후반부터 50대 초반까지
방문해 주시는 손님들의 니즈를 파악해
단조로운 패턴과
목재를 이용하여 남녀노소가 부담스럽지 않게
방문할 수 있도록
아늑하고 편안한 느낌을 주는
감각 있는 분위기로 연출하여 인테리어 했습니다.

Brand Menu

계절마다 나오는 시즌 해산물과 평화로운집만의
화려하고 정갈한 플레이팅으로
눈과 입을 모두
사로잡을 수 있는 독보적인 브랜드,
평화로운집입니다.

Side Menu

20여 가지의 탕, 구이, 튀김 등의 다채로운 사이드 메뉴는
자칫 무겁게 느껴질 수 있는 해산물 이자카야의 단점을
보완하고
1인 회, 1인 탕 등 다양한 1인 메뉴와 세트메뉴를
다량 출시해
테이블당 객단가를 올렸습니다.

  • 게딱지장 오니기리

  • 나비새우튀김

  • 1인 광어막회

  • 꼬꼬라면

  • 닭목살 구이

  • 돌멍게 한접시

Side Menu

20여 가지의 탕, 구이, 튀김 등의 다채로운 사이드 메뉴는
자칫 무겁게 느껴질 수 있는 해산물 이자카야의 단점을
보완하고
1인 회, 1인 탕 등 다양한 1인 메뉴와 세트메뉴를
다량 출시해
테이블당 객단가를 올렸습니다.

게딱지장 오니기리

나비새우튀김

1인 광어막회

꼬꼬라면

닭목살 구이

돌멍게 한접시

SeaFood Izakaya

저희 브랜드는 주 고객 연령층이 낮지 않습니다.
때문에 어느 상권에서나 잘 어울리고
꼬치와 튀김이 주 메뉴인 타 이자카야들보다
훨씬 높은 객단가를 유지합니다.
또 메뉴 특성상 데이트, 회식, 편한 술자리까지
어느날에나 부담 없이 찾아올 수 있습니다.
날이 좋은 날, 날이 좋지 않은 날, 날이 적당한 날.
365일 방문하기 좋은 소형 이자카야.

평화로운집 뿐입니다.

수익성 분석

직접 운영하고 있는 점주님의 매출표를 눈으로 확인하세요.
(아래 그래프는 실제 청주 동남지구점의 매출표입니다.)

6,100만원 (100%)

총 매출 (13평, 테이블 6개)

21,000,000원
34.5%

2,500만원
41%

식재료 및 주류 (대량 매입 원가 공급)

600만원
10%

인건비

530만원
8.7%

기타

230만원
3.7%

임대료

134만원
2.2%
VAT포함

로열티
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